Pomerantsiküpsiste tainas taas müügil!

Aasta tagasi leidis Hiiumaa Muuseumi teadusdirektor Helgi Põllo helilooja Rudolf Tobiase pere kirjavahetust korrastades veidi kortsunud paberilehe ühe saksakeelse retseptiga. “Sorteerides helilooja Rudolf Tobiase perest järele jäänud pabereid, pudenes tema õdede kirjavahetuse hulgast välja üks veidi kortsunud vihikuleht saksakeelse tekstiga. Selle ülemises servas seisis: Familien Pfefferkuchen ehk Perekonna piparkoogid. Näis, et suure pere ema Emilie isiklikult oli selle koogitegemise õpetuse paberile pannud. Nii vähemalt tundus vanapärast kirjaviisi vaadates,” kirjutas ta.

Mullu jõulude aegu valmistatigi koostöös OÜ Hiiumaa Köök ja Pagariga algse retsepti järgi esimesed kogused tainast. Hiiumaa käsitöö ja omatoodangu jõululaadal võitis toode Hiiumaa parima meene auhinna.

Meil on suur hea meel teatada, et alates tänasest on pomerantsiküpsise tainas taas müügil!
Selle imelise maitsega taina on valmistanud Hiiumaa Köök ja Pagari usinad meistrid ning seda saab osta Coop Hiiumaa kauplustest, Prisma Peremarketitest ja loomulikult ka Pika Maja meenepoest.